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Schlagwort: Suppenbuffet

Das „Triple-S“ Konzept: Satt, Sauber, Sorglos

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1. Die Deftige (Fleisch-Basis): Ungarisches Rinder-Gulasch Ein Klassiker, der Vertrauen schafft. Er ist das „Sicherheitspflaster“ für jeden Gast, der Hunger hat und etwas Handfestes erwartet. 2. Die Cremige (Vegetarisch): Erbsen-Minz-Velouté mit Feta Ein optisches Highlight durch ein leuchtendes Grün. Sie Read more…


Die Renaissance des Suppentopfs: Warum ein Suppenbuffet jedes Event rettet

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Es gibt Gerichte, die sind wie eine herzliche Umarmung. Suppen und Eintöpfe gehören definitiv dazu. Lange Zeit als „einfache Kost“ unterschätzt, erleben sie heute ein massives Comeback in der Event-Gastronomie. Ein gut geplantes Suppenbuffet ist nicht nur wirtschaftlich sinnvoll, sondern Read more…