Für jeden Geschmack und jede Preisklasse

Zur Auswahl stehen acht verschiedene Buffets, thematisch und preislich im breiten Spektrum aufgestellt. Alle Buffets liefern wir ab einer Mindestmenge von 15 Personen. Alle Buffets enthalten warme und kalte Komponenten. Salate und kalte Platten sind immer enthalten. Desserts können individuell dazu gebucht werden, entsprechend unserer Auswahl und der Transportfähigkeit. Alle Buffets können erweitert werden. Hier können Sie aus unserer Zusatzliste weitere warme oder kalte Speisen dazu buchen.

Unser Liefergebiet erstreckt sich von Zeitz bis Zwenkau und von Meuselwitz bis Hohenmölsen. Das genaue Liefergebiet finden Sie im Menüpunkt „Liefergebiet„. Komplette Buffets liefern wir ab 15 Personen und ab 17,00 € / p.P. Bitte lesen Sie auch unsere Lieferbedingungen.

Buffet „Rustikal“
Buffet „Pfannenservice“
Buffet „Slavisch“
Buffet „Klassik“
Buffet „Elsteraue“
Buffet „Karpaten“
Buffet „Mediterran“
Buffet „Exklusiv“

Buffet „Rustikal“

Warme Speisen

Geschnetzeltes mit Pilzen und Paprika
Falscher Hase mit Bratensauce
Beilagen: Salzkartoffeln, Teigwaren,
Mischgemüse

Kalte Speisen

Snackplatte „rustikal“ kleine Hackbällchen, Käse, Wurst, garniert
Nudelsalat
Rohkostsalat, Rotkohl
Brot & Brötchen (verschiedene Sorten) & Butter

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Buffet „P(f)annenservice“

Warme Speisen

Ungarische Paprikáspfanne mit Fleisch und Salzkartoffeln
Curry-Reispfanne mit saisonalem Gemüse und Hühnchenfleisch
Krautnudelpfanne (Pasta Sächsisch)
Soljanka nach Hausrezeptur

Kalte Speisen

Snackplatte mit Schinken, Wurstspezialitäten, Käse, Hackbällchen
Rohkostsalat mit Gurke, Tomate & Zwiebeln
Weisskrautsalat mit Möhren und Paprika
Brot & Brötchen (verschiedene Sorten) & Butter

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Buffet „Slavisch“

Warme Speisen

Deftiger Sauerkrautgulasch
Gegrillte Hähnchenbrust mit Letscho
Soljanka oder Borschtsch nach Hausrezept
Beilagen: Kartoffeln, Buchweizen

Kalte Speisen

Karpatenplatte – Schinken, Wurstspezialitäten, verschiedene Käse, Minibramboraky (Sauerkrautpuffer), eingelegte Gurken, Zwiebelringe, hausgemachte Dips, hausgemachtes Brot
Balkansalat nach Art des Hauses
Tomate-Gurke Salat
Brot & Brötchen (verschiedene Sorten) & Butter

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Buffet „Klassik“

Warme Speisen

Lende im Wirsingmantel mit Champignons
Grillplatte (kl. Schnitzel, Hackbällchen, Hähnchenbruststreifen, Grillgemüse)
Nudelpfanne mit saisonalem Gemüse
Beilagen: Salzkartoffeln, Teigwaren, Kaisergemüse, Bratensauce

Kalte Speisen

Snackplatte klassisch (Schinken, Käse, Wurstspezialitäten, garniert)
Tomate / Mozzarella Platte
Tomatensalat
Gurkensalat
Brot & Brötchen (verschiedene Sorten) & Butter

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Buffet „Elsteraue“

Warme Speisen

Wildgulasch mit Pilzen, Thüringer Klöße* und Rotkraut
Grillplatte (kl. Schnitzel, Hackbällchen, Hähnchenbruststreifen, Grillgemüse)
Hähnchenbrust pikant mit saisonalem Gemüse
Weitere Beilagen: Kartoffeln, Spätzle, Teigwaren

Kalte Speisen

Snackplatte klassisch (Schinken, Käse, Wurstspezialitäten, garniert)
Tomate / Mozzarella Platte
Tomatensalat
Gurkensalat
Brot & Brötchen (verschiedene Sorten) & Butter

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Buffet „Balkan“

Warme Speisen

Kleine Fleischspiesse, verschiedene Fleischsorten, eingelegt
Paprika Gulaschsuppe
Balkan-Grillplatte mit Ministeaks, Hackbällchen, Hähnchen, Grillgemüse,
Beilagen: Knusprige Kartoffelspalten, Buchweizen oder Reis
Original Slivovice Sauce, Ajvarsauce, diverse pikante Dip

Kalte Speisen

Balkanplatte – Schinken, Wurstspezialitäten, verschiedene Käse, Minibramboraky (Sauerkrautpuffer), eingelegte Gurken, Zwiebelringe, hausgemachte Dips, hausgemachtes Fladenbrot
BALKAN Brotaufstrich mit Frischkäse, Jogourt, Tomatenmark, Paprika, Gurke
Zwei saisonale Rohkostsalate nach Balkan Art
Brot & Brötchen (verschiedene Sorten) & Butter

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Buffet „Mediterran“

Warme Speisen

Gegrillter Lachs mit Spinat und Honig-Senf- Meerrettichsauce
Hähnchenbrust mediterran mit Grillgemüse, Tomate-Roqufortsauce
Grillspieße (Fleisch & Gemüse)
Weitere Beilagen: wahlweise Reis oder Kartoffeln, Teigwaren

Kalte Speisen

Snackplatte „mediterran“ Antipasti, Käsespezialitäten, Wurst, garniert
Tomate – Mozzarella Platte
Weisskrautsalat mit Möhren, Paprika, Zwiebeln & Oliven
Obstplatte (saisonal)
Brot & Brötchen (verschiedene Sorten) & Butter

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Buffet „EXKLUSIV“

Warme Speisen

Gegrillter Lachs mit Spinat und Honig-Senf- Meerrettichsauce
Hähnchenbrust mediterran mit Grillgemüse, Tomate-Roqufortsauce
Gegrillte Schweinelende in Rhamchampignonsauce
Weitere Beilagen: Reis, Salzkartoffeln, Teigwaren

Kalte Speisen

Snackplatte „mediterran“ Antipasti, Käsespezialitäten, Wurst, garniert
Tomate – Mozzarella Platte
Weisskrautsalat mit Möhren, Paprika, Zwiebeln & Oliven
Obstplatte (saisonal)
Brot & Brötchen (verschiedene Sorten) & Butter

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Catering für Elsteraue und Zeitz: Handgemachte Speisen aus regionalen Rohstoffen

Wenn Sie für Ihre Feier in Elsteraue oder Zeitz ein Catering suchen, sind Sie bei uns genau richtig. Wir bieten Ihnen handgemachte Speisen aus regionalen Rohstoffen in bester Qualität und Zuverlässigkeit.

Unsere Speisen werden nach eigenen Rezepturen zubereitet. Wir verwenden nur frische, saisonale Zutaten von regionalen Erzeugern. So können wir Ihnen garantieren, dass unsere Speisen nicht nur lecker, sondern auch gesund sind.

Wir bieten Ihnen ein breites Sortiment an Speisen für jeden Geschmack. Ob Sie ein einfaches Buffet oder ein festliches Menü wünschen, wir finden das Richtige für Sie.

Wir sind auch für große Feiern bis zu 200 Personen gerüstet. Unser Team ist erfahren und zuverlässig und sorgt dafür, dass Ihre Feier zu einem unvergesslichen Erlebnis wird.

Unsere Leistungen im Überblick: