8. Mai 2026
Die Location ist gebucht, der Termin steht, die Einladungen sind raus. Jetzt geht es an die Planung der Details, und ein Punkt steht bei jeder großen Feier ganz oben auf der Liste: Die Getränke. Genauer gesagt: Das Bier. Bier ist Read more…
6. Mai 2026
Die Planung für eine private Feier oder ein großes Firmenevent steht. Die Location ist gebucht, das Buffet bestellt, die Einladungen sind raus. Doch dann fällt der Blick auf die logistischen Details, die oft erst spät bedacht werden: Woher kommen all Read more…
5. Mai 2026
Wie wäre es mit einem Mittagsbuffet? – Die Planung steht: Die Location im eigenen Garten ist vorbereitet oder die Eventlocation gemietet. Doch wer im Mai oder August Jugendweihe oder Schulanfang feiert, merkt schnell: Gute Caterer sind an diesen Wochenenden heiß Read more…
3. April 2026
Nachdem wir uns in den letzten Artikeln den charmanten, intimen Gartenfeiern zur Jugendweihe und zum Schulanfang gewidmet haben, stehen wir nun vor der Königsdisziplin der Schulfeiern: Der Abschlussfeier der 10. Klasse. Dies ist kein Familienfest im kleinen Kreis, sondern eine Read more…
24. März 2026
Die Hochzeit ist ein Meilenstein im Leben, und das Hochzeitsbuffet spielt eine zentrale Rolle. Es ist nicht nur eine Mahlzeit, sondern ein kulinarisches Erlebnis, das die Feier abrundet und den Gästen in Erinnerung bleibt. Doch wie gestaltet man ein Buffet, Read more…
23. März 2026
Es beginnt meistens mit einem „Wisst ihr noch?“ beim Bier oder einem nostalgischen Moment beim Durchblättern alter Fotoalben. Doch die Euphorie verfliegt schnell, wenn man merkt: Ein Klassentreffen zu organisieren, ist wie ein Sack Flöhe zu hüten – nur dass Read more…
22. März 2026
Eine Hochzeit ist ein wunderschönes Fest der Liebe, aber sie kann auch schnell ein großes Loch in den Geldbeutel reißen. Insbesondere das Buffet und die Feier schlagen oft mit erheblichen Kosten zu Buche. Wer ein begrenztes Budget hat, muss jedoch Read more…
12. März 2026
Wir leben in einer Ära der modischen Beliebigkeit. Während unsere Großeltern noch eine separate Garderobe für den Kirchgang, den Marktbesuch und das private Abendessen hatten, verschwimmen die Grenzen heute schneller als die Farben einer Billig-Jeans bei 60 Grad. Die große Read more…
1. Februar 2026
1. Die Deftige (Fleisch-Basis): Ungarisches Rinder-Gulasch Ein Klassiker, der Vertrauen schafft. Er ist das „Sicherheitspflaster“ für jeden Gast, der Hunger hat und etwas Handfestes erwartet. 2. Die Cremige (Vegetarisch): Erbsen-Minz-Velouté mit Feta Ein optisches Highlight durch ein leuchtendes Grün. Sie Read more…
Wer ein Fest plant, steht oft vor einem Berg an Entscheidungen. Welche Beilage passt zu welchem Fleisch? Reicht die Menge für die Onkel und Tanten, die gerne zweimal nachnehmen? In der Welt des Caterings hat sich ein Modell als absoluter Read more…