17. März 2025
Hinweis: Die nachfolgende Einschätzung ist von einer künstlichen Intelligenz erstellt worden. Kann man die Preissteigerungen in der Gastronomie in den letzten 25 Jahren feststellen? Ja, die Preissteigerungen in der Gastronomie in den letzten 25 Jahren sind deutlich zu erkennen. Laut Read more…
17. Februar 2025
Die Planung einer Hochzeit kann eine aufregende, aber auch stressige Aufgabe sein. Es gibt viele Dinge zu beachten, von der Auswahl der Location und des Caterings bis hin zur Planung der Unterhaltung. Hier sind einige Tipps für die Planung einer Read more…
6. September 2024
Neben kompletten Buffets bieten wir auch einzelne Komponenten für Ihr Catering. Erfahrungsgemäß ist es bei Familienfeiern in den eigenen Wänden so, dass Familienmitglieder verschiedene Speisen mitbringen. Oftmals sind es die warmen Gerichte die aufwendig umzusetzen sind bei größeren Gruppen. Oder Read more…
9. April 2024
Gemüse: Beilagen: Fleisch: Saucen: Fazit: Die Ausgewogenheit von Gemüse, Beilagen und Fleisch variiert in Europa stark. In Südeuropa wird tendenziell mehr Gemüse und weniger Fleisch gegessen, während in Nordeuropa tendenziell mehr Fleisch und weniger Gemüse gegessen wird. Saucen werden in Read more…
2. April 2024
Speisenauswahl beim Catering unter Berücksichtigung zahlreicher Vegetarier und Veganer Die Anzahl der Vegetarier und Veganer in Deutschland steigt stetig. Daher ist es für Catering-Unternehmen wichtig, eine Speisenauswahl anzubieten, die auch diese Gäste berücksichtigt. Bei der Planung der Speisenauswahl gibt es Read more…
3. März 2024
Bei der Planung eines Caterings für Kinder gibt es einige Dinge zu beachten, um die Feier zu einem Erfolg zu machen. Alter der Kinder Das Alter der Kinder ist ein wichtiger Faktor bei der Planung des Caterings. Für jüngere Kinder Read more…
9. Februar 2024
Es gibt keine eindeutige Antwort auf die Frage, welcher Grill besser ist. Es hängt von Ihren persönlichen Vorlieben und Bedürfnissen ab. Gasgrill: Elektrogrill: Holzkohlegrill: Hier sind einige weitere Faktoren, die Sie bei der Auswahl eines Grills berücksichtigen sollten: Fazit: Der Read more…
Ein Konvektomat ist ein Gargerät, das mit Heißluft arbeitet. Die Heißluft wird von einem Ventilator im Inneren des Garraums umgewälzt, wodurch die Speisen gleichmäßig und schnell gegart werden. Konvektomaten werden in Großküchen, aber auch in Privathaushalten eingesetzt. Vorteile von Konvektomaten: Read more…
Ein Smoker ist ein Gargerät, das zum Räuchern und Garen von Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet wird. Es handelt sich um einen geschlossenen Grill, der mit Holz oder Holzkohle befeuert wird. Der Rauch des Holzes oder der Holzkohle verleiht dem Read more…
8. Februar 2024
Bei einer großen Gartenparty im Sommer kann ein Gewitter schnell die Stimmung trüben. Doch keine Panik! Mit ein paar einfachen Vorsichtsmaßnahmen lässt sich die Party auch bei Gewitter retten. Vor dem Gewitter: Während des Gewitters: Nach dem Gewitter: Mit ein Read more…
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