30. Juni 2025
Die sächsische Küche ist deftig und herzhaft, mit vielen Einflüssen aus den Nachbarregionen Böhmen, Bayern und Thüringen. Hier sind einige der bekanntesten sächsischen Klassiker: Hauptgerichte: Suppen: Desserts: Getränke: Dies sind nur einige der vielen sächsischen Klassiker in der Küche. Die Read more…
28. Juni 2025
Die moderne Esskultur in deutschen Großstädten ist von einer klaren Zweiteilung geprägt: Im Alltag dominieren die kulinarischen Angebote der Welt. Von der asiatischen Fusion über den syrischen Imbiss bis zum italienischen Klassiker – die Ethno-Gastronomie ist der ungekrönte König der Read more…
8. April 2025
Zur Planung bei Veranstaltungen Neujahr: Montag, 1. Januar 2024 Heilige Drei Könige: Samstag, 6. Januar 2024 Karfreitag: Freitag, 29. März 2024 Ostermontag: Montag, 1. April 2024 Tag der Arbeit: Mittwoch, 1. Mai 2024 Christi Himmelfahrt: Donnerstag, 9. Mai 2024 Pfingstmontag: Read more…
7. Februar 2025
Es gibt viele Gründe, warum regionale Rohstoffe in der Gastronomie wichtig sind: Nachhaltigkeit: Regionale Rohstoffe haben kürzere Transportwege, was den CO2-Ausstoß und die Umweltbelastung deutlich reduziert. Frische: Regionale Rohstoffe sind in der Regel frischer als Produkte, die aus weit entfernten Read more…
16. November 2024
Die Planung einer größeren Feier in einer Gastronomie erfordert eine sorgfältige Vorbereitung, um ein reibungsloses und erfolgreiches Event zu gewährleisten. Eine kurzfristige Änderung der Dekoration, insbesondere kurz vor der Veranstaltung, kann dabei zu erheblichen Komplikationen führen. Warum ist eine frühzeitige Read more…
Die Entscheidung, eine Feier in einer Gastronomie zu veranstalten, birgt zahlreiche Vorteile, die den organisatorischen Aufwand erheblich reduzieren können. Doch wie bei jeder Entscheidung gibt es auch hier einige Aspekte zu bedenken. Vorteile einer Komplettlösung in einer Gastronomie: Nachteile, die Read more…
6. September 2024
Neben kompletten Buffets bieten wir auch einzelne Komponenten für Ihr Catering. Erfahrungsgemäß ist es bei Familienfeiern in den eigenen Wänden so, dass Familienmitglieder verschiedene Speisen mitbringen. Oftmals sind es die warmen Gerichte die aufwendig umzusetzen sind bei größeren Gruppen. Oder Read more…
7. August 2024
In der heutigen Gastronomiewelt suchen Kunden nach immer vielfältigeren und individuelleren kulinarischen Erlebnissen. Thematische Buffets zum Festpreis bieten eine hervorragende Möglichkeit, diese Bedürfnisse zu erfüllen und gleichzeitig ein attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis zu bieten. Warum thematische Buffets zum Festpreis so beliebt sind Read more…
10. Juli 2024
Sie haben Ihr Buffet sorgfältig geplant, jedes Gericht ausgesucht und die Dekoration abgestimmt. Aber was wäre ein Festmahl ohne das süße Finale? Wir bieten Ihnen eine vielfältige Auswahl an Desserts, die Sie ganz nach Ihren Wünschen zu Ihrem Buffet hinzufügen Read more…
25. Juni 2024
Es gibt keine eindeutige Antwort auf die Frage, welcher Grill besser ist. Es hängt von Ihren persönlichen Vorlieben und Bedürfnissen ab. Gasgrill: Elektrogrill: Holzkohlegrill: Hier sind einige weitere Faktoren, die Sie bei der Auswahl eines Grills berücksichtigen sollten: Fazit: Der Read more…