2. September 2025
Skandinavische Klassiker in der Küche: Vorspeisen: Hauptgerichte: Nachspeisen: Getränke: Weitere skandinavische Spezialitäten: Skandinavische Küche ist einfach, aber lecker und gesund. Sie verwendet frische, saisonale Zutaten und ist oft mit Gewürzen wie Dill, Kümmel und Petersilie abgeschmeckt.
29. August 2025
Bei der Planung eines Caterings für Kinder gibt es einige Dinge zu beachten, um die Feier zu einem Erfolg zu machen. Alter der Kinder Das Alter der Kinder ist ein wichtiger Faktor bei der Planung des Caterings. Für jüngere Kinder Read more…
26. August 2025
Ein Konvektomat ist ein Gargerät, das mit Heißluft arbeitet. Die Heißluft wird von einem Ventilator im Inneren des Garraums umgewälzt, wodurch die Speisen gleichmäßig und schnell gegart werden. Konvektomaten werden in Großküchen, aber auch in Privathaushalten eingesetzt. Vorteile von Konvektomaten: Read more…
24. August 2025
Klassische Schnitzelvarianten: Weitere Schnitzelvarianten: Vegetarische und vegane Schnitzelvarianten: Schnitzel aus anderen Ländern: Soßen und Beilagen: Zu Schnitzel passen verschiedene Soßen, wie z. B. Bratensoße, Jägersoße, Champignonrahmsoße oder Paprikasauce. Als Beilagen werden häufig Kartoffeln, Reis, Nudeln oder Salat serviert. Tipp: Schnitzel Read more…
18. August 2025
Bei der Planung eines Caterings für Sportler gibt es einige Dinge zu beachten, um sicherzustellen, dass die Sportler mit der Verpflegung zufrieden sind und sich optimal erholen können. Hier sind einige konkrete Beispiele für Speisen und Getränke, die sich für Read more…
12. August 2025
Bei der Planung einer Feier für Senioren gibt es einige Dinge zu beachten, um die Bedürfnisse der Gäste zu berücksichtigen. Menü Das Menü sollte ausgewogen und leicht verdaulich sein. Es sollte auch genügend Auswahl bieten, damit jeder etwas findet, was Read more…
8. August 2025
Ein Hochzeitsplaner ist ein Profi, der Brautpaaren bei der Planung und Organisation ihrer Hochzeit hilft. Die Aufgaben eines Hochzeitsplaners können je nach den Wünschen des Brautpaares variieren, aber sie umfassen typischerweise: Vorteile der Zusammenarbeit mit einem Hochzeitsplaner: Kosten für einen Read more…
4. August 2025
In der Gastronomie gibt es eine Reihe von typischen Rangnamen, die die Hierarchie und die Verantwortungsbereiche der Mitarbeiter beschreiben. Hier sind einige der wichtigsten Rangnamen: Führungsebene: Service: Küche: Bar: Weitere Rangnamen: Die Rangnamen in der Gastronomie können von Betrieb zu Read more…
9. Juli 2025
Feiern mit Grill und offenem Feuer können gesellig und unterhaltsam sein, aber es ist wichtig, die damit verbundenen Sicherheitsrisiken zu beachten. Offenes Feuer kann schnell außer Kontrolle geraten und schwere Verletzungen oder Sachschäden verursachen. Daher ist es wichtig, einige grundlegende Read more…
6. Juli 2025
Zur Auswahl stehen acht verschiedene Buffets, thematisch und preislich im breiten Spektrum aufgestellt. Alle Buffets liefern wir ab einer Mindestmenge von 15 Personen. Alle Buffets enthalten warme und kalte Komponenten. Salate und kalte Platten sind immer enthalten. Desserts können individuell Read more…
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