1. November 2025
Planen Sie Ihre nächste Feier, aber Ihnen fehlt die Zeit für die aufwendige Menüplanung? Sie wollen sicher sein, dass Ihre Gäste nicht nur satt, sondern auch glücklich sind, ohne am Ende eine böse Überraschung auf der Rechnung zu erleben? Dann Read more…
29. Oktober 2025
Wenn es darum geht, bei einem Buffet einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen, gibt es kaum ein Gericht, das so viel hermacht wie der gefüllte Rollbraten. Er ist das kulinarische Zentrum, das mit seiner beeindruckenden Größe und seiner verlockenden Füllung sofort Read more…
28. Oktober 2025
Die Beliebtheit der ethnischen Küche ist im urbanen Alltag unbestritten: Von der Mittagspause bis zum Abendessen sind griechische Tavernen, asiatische Wok-Küchen und italienische Trattorien die Magneten der deutschen Gastronomieszene. Doch sobald es um die Organisation von Großveranstaltungen, Firmenevents oder privaten Read more…
14. Oktober 2025
Gemüse: Beilagen: Fleisch: Saucen: Fazit: Die Ausgewogenheit von Gemüse, Beilagen und Fleisch variiert in Europa stark. In Südeuropa wird tendenziell mehr Gemüse und weniger Fleisch gegessen, während in Nordeuropa tendenziell mehr Fleisch und weniger Gemüse gegessen wird. Saucen werden in Read more…
10. Oktober 2025
Organisation eines Seminar-Wochenendes Die Organisation eines Seminar-Wochenendes ist eine komplexe Aufgabe, die sorgfältig geplant werden muss. Neben der Auswahl der Referenten und der Themengestaltung ist auch die Organisation des Caterings und der Räumlichkeiten von großer Bedeutung. Catering Die Auswahl des Read more…
7. Oktober 2025
Die Planung eines Familientreffens mit Catering und Getränken auf Kommission ist eine gute Möglichkeit, den Stress zu reduzieren und sicherzustellen, dass das Essen und die Getränke perfekt sind. Hier sind einige Tipps, wie Sie ein erfolgreiches Familientreffen mit Catering und Read more…
4. Oktober 2025
Die Entscheidung, eine Veranstaltung selbst zu organisieren, anstatt ein Komplettpaket von einer Gastronomie zu buchen, bietet zahlreiche Möglichkeiten zur individuellen Gestaltung und kann unter bestimmten Umständen auch kostengünstiger sein. Allerdings erfordert sie einen erheblichen zeitlichen und organisatorischen Aufwand. Vorteile der Read more…
23. September 2025
Planen Sie Ihre nächste Feier, ein Firmen-Event oder eine Familienzusammenkunft? Die Organisation eines Buffets kann schnell zur Nervenprobe werden. Was passt zusammen? Wie viel braucht man pro Person? Und vor allem: Was kostet der Spaß am Ende? Mit Elsteraue Catering Read more…
22. September 2025
Die Zeiten, in denen einheitlich Pils oder Kölsch auf jeder Party die Bierfrage klärten, sind vorbei. Der Bierkonsum hat sich in den letzten Jahren stark gewandelt. Die Geschmäcker sind individueller geworden, die Auswahl an Biersorten ist enorm gewachsen. Doch für Read more…
19. September 2025
Planen Sie eine private Feier und stehen vor der Frage: Wie viele Sektsorten sollen es sein? Die Auswahl im Supermarkt ist riesig, von trocken über halbtrocken bis hin zu Rosé und verschiedenen Jahrgängen. Der Gedanke, für jeden Geschmack etwas anbieten Read more…