11. September 2026
Wer im gehobenen Catering-Geschäft erfolgreich bleiben will, muss Trends nicht nur mitmachen, sondern ihnen voraus sein. Was die gehobene Event-Szene im Jahr 2027 dominiert, steht für uns längst fest: Der radikale Wandel von austauschbarer Haute Cuisine hin zu charismatischem, nachhaltigem Read more…